Nejlíp nám pomůže to, co nám visí z ramenou: vlastní ruce a hlava
Tomáš Mitáček se narodil 6. května 1968 v Kyjově. Dětství prožil ve Veselí nad Moravou. V roce 1982 nastoupil na gymnázium ve Strážnici. Ve studiu po maturitě pokračoval na Vysoké škole zemědělské v Brně. V lednu 1989 se zúčastnil demonstrací v rámci Palachova týdne v Praze. Do dění během listopadových dnů téhož roku se aktivně zapojil. Tyto dny prožil jak ve Veselí nad Moravou, tak v Praze. Studium na vysoké škole úspěšně ukončil v roce 1991. O rok později založil s Johannesem Gutmannem dceřinou společnost rakouské společnosti Sonnentor, která se zaměřuje na produkci bio čajů a koření. V této firmě působil do roku 2008 jako jednatel a poté vedení společnosti předal. Dnes (rok 2022) žije v Čejkovicích a dál se aktivně podílí na chodu společnosti Sonnentor.