Skaut, při němž stála štěstěna
Josef Pánek se narodil 22. září 1928 v Hranicích na Moravě. Oba rodiče pracovali v místní mlékárně. V páté třídě obecné školy zažil obsazení Sudet v říjnu 1938 a následně zbytku Čech a Moravy v březnu 1939 nacistickým Německem. Po měšťanské škole, ještě v období protektorátu, nastoupil do zaměstnání v lesnické kanceláři v Hranicích, na konci války byl povolán na kopání zákopových opevnění v Droždíně u Olomouce. Na jaře 1945 se mu odsud podařilo uprchnout nejprve do Olomouce a z místního nádraží pak vojenským vlakem do Hranic, kde se až do konce války ukrýval v nemocnici. Po válce krátce pracoval jako pomocná síla na statku v Lindavě u Potštátu. V 50. letech vystudoval střední průmyslovou školu v Brně a po vojenské službě nastoupil jako projektant ve Vojenském projektovém ústavu v Hranicích. Z něj přešel do podniku Sigma, kde pracoval až do odchodu do penze. Pamětník je celý život aktivním skautem. V Junáku poznal i svou budoucí ženu, s níž vychoval tři děti. V roce 2023 žil Josef Pánek v Domově Alfreda Skeneho pro seniory v Pavlovicích u Přerova.