Nebýt komunistů a kolektivizace, byl bych celý život sedlákem
Josef Hlubek se narodil 17. září 1939 v Hlučíně, v tehdejší Německé říši. Rodiče hospodařili na gruntu s šestnácti hektary polí, který patřil k největším v Hlučíně. Pamatuje si řadu dramatických událostí z druhé světové války v Hlučíně. Jejich statek v dubnu 1945 silně poškodila fosforová bomba. Po válce rodina na poslední chvíli unikla odsunu do Německa. Po roce 1948 rodiče několik let odolávali nátlaku na vstup do jednotného zemědělského družstva. Otce komunisté veřejně pranýřovali jako kulaka. Josefa kvůli jeho původu vyloučili ze zemědělské školy. Po základní vojenské službě začal pracovat jako řidič nákladního auta. Skoro dvacet let dělal mistra nákladní dopravy v ČSAD Hlučín. Po sametové revoluci dostal v restituci zpátky dvanáct hektarů polí a luk po rodičích. Více než pětadvacet let pak soukromě hospodařil. Zasloužil se o opravu řady křížů a drobných sakrálních památek v Hlučíně. V roce 2022 žil tamtéž.