Věděl jsem, že jako kněz budu druhořadý občan a počítal jsem s pronásledováním
Zdeněk Pluhař se narodil 18. srpna 1959 v katolické rodině v Přerově. Vyrůstal v Ostravě. Otec pracoval na dráze jako posunovač, matka mimo jiné uklízela. Chodil do náboženství, jedenáct let ministroval v kostele. Vyučil se provozním elektromontérem při Vítkovických železárnách Klementa Gottwalda. Při zaměstnání v železárnách si udělal maturitu. V letech 1982 až 1987 studoval bohosloveckou fakultu v Litoměřicích. Jako student pomáhal v červenci 1985 na památné pouti na Velehradě, která přerostla v protirežimní manifestaci. Ministroval také při hlavní mši. S dalšími lidmi tajně natočil záznam celé slavnosti, na které se poutníci dožadovali náboženské svobody a pískali na zástupce vlády a komunistické strany. Po vysvěcení dělal kaplana v Kroměříži a v Olomouci. Ve svobodných poměrech mu biskup přidělil samostatnou farnost v Jeseníku nad Odrou. V roce 2021 byl více než dvacet let farářem v Polance nad Odrou.