Tenkrát nikdo nevnímal, že naši osvoboditelé k nám přinášejí jen další totalitu
Jiří Kryštůfek se narodil 18. září 1933 v Humpolci. Pochází z chudé rodiny. Matka byla švadlena, otec textilní odborník, který později vlastnil malou soukenickou živnost. Jiří nastoupil do školy 1. září 1939. V roce 1943 složil zkoušky na osmileté gymnázium v Humpolci. Vzpomíná na osvobození Humpolce Rudou armádou v květnu roku 1945. Rodiče byli nuceni pod politickým tlakem v roce 1950 svou živnost odprodat. Jiří Kryštůfek měl problémy s připuštěním k maturitě kvůli tomu, že pocházel z živnostenské rodiny. Maturitu nakonec složil v roce 1951. Šťastnou shodou okolností pak vystudoval Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze a Pardubicích, obor textilní chemie. Roku 1960 nastoupil na místo odborného asistenta na Vysoké škole strojní a textilní v Liberci. působil na katedře textilní chemie. V roce 1970 ho kvůli postojům během roku 1968 z vysoké školy propustili. Obtížně sháněl zaměstnání ve svém oboru. Nakonec našel uplatnění ve Státním výzkumném ústavu textilním v Liberci. Zpět na svou bývalou katedru se vrátil v roce 1990. Konečně měl možnost obhájit svou kandidátskou práci, následně se habilitoval jako docent a jmenovali ho i vysokoškolským profesorem. Žije v Liberci a publikoval vzpomínkovou knihu o svém dětství a mládí v Humpolci.