Matka ji odmala připravovala na možnost exilu, v sedmnácti pak zůstala sama ve Francii
Eva Schwebel pochází z druhé generace přeživších holokaust. Židovského původu byli oba její rodiče. Zatímco otec Alexander Zipser se během války skrýval na Slovensku, matku Aranku Neumannovou nacisté v jednom z prvních transportů slovenských Židů deportovali do Osvětimi. V tomto vyhlazovacím táboře přežila dva a půl roku, než se zachránila transportem do pracovního tábora v Trutnově. Alexandr i Aranka přišli během holokaustu o celé své rodiny. Vzali se v roce 1949 v Košicích, poté se jim 18. srpna 1951 narodila jediná dcera Eva. Tu v dětství ovlivnil stále přítomný strach rodičů a jejich ostražitost vůči většinové společnosti, která nepřipouštěla reflexi holokaustu. V létě 1968 sedmnáctiletá Eva odjela na pozvání přítelkyně do Francie a po sovětské invazi do Československa se rozhodla ve Štrasburku zůstat. Rodina jejích hostitelů ji umístila do židovského internátu a Eva nastoupila do maturitního ročníku velmi zbožné soukromé židovské školy. Po úspěšné maturitě pokračovala studiem na univerzitě a v roce 1971 se provdala za Francouze tunisko-židovského původu jménem Alain. Ten však o dva roky později, v době, kdy Eva byla v sedmém měsíci těhotenství, tragicky zemřel. Eva porodila syna Gabriela a do Štrasburku za ní natrvalo legálně přicestovali její rodiče. Nový smysl života pak vedle péče o syna nalezla v práci pro Radu Evropy. V roce 1984 se podruhé vdala, s manželem Henrim Schwebelem má dceru Léu. Za druhým manželem se přestěhovala do Paříže, kde poté pracovala v Rozvojové bance Rady Evropy. V roce 2011 odešla do důchodu a začala se učit hebrejsky. Vydala autobiografickou knihu Nevráť sa.